用APP打开

牙签牛肉(微辣版)

3342人浏览 103人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
凉了更好吃

用料

牙签牛肉(微辣版)的做法步骤

步骤 1

牛肉横切好呈片状

步骤 2

洗净放入少许淀粉腌制(做完后我发现少一点更好)

步骤 3

搬个小板凳坐在电视剧前,慢慢的用牙签串好备用

步骤 4

把生姜和蒜头切成末,放入碗中备用,按图备料

步骤 5

开火,放入油,烧至六成热后转小火加姜蒜爆香

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒入牛肉,转大火爆炒至脱生变色,大概一分钟

步骤 7

加入生抽/老抽/盐巴/干辣椒/糖后翻炒,半分钟左右后加入孜然翻炒几下,出锅!

步骤 8

出锅装盘,撒上白芝麻,告成!

牙签牛肉(微辣版)的小贴士

1 大火爆炒出锅,加佐料要快,保证牛肉鲜嫩,不过喜欢脆口感的朋友可以一开始炸一下(另一个方向) 2 淀粉还是少一点

菜谱创建时间:2019-02-23 22:14:22
打开App收藏