第4天的晚上

作者： 你川哥

进行哥本哈根减肥的第四天晚上，食谱要求的是胡萝卜、鸡蛋和奶酪。这餐是老婆大人最不想吃的，也是我改进次数最多的，这次算是成功了一半吧，供大家参考。

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 奶酪 2片
• 香菜 1棵
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 植物油 9～12克
• 五香粉/十三香 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 迷迭香 4～5克
• 黑胡椒（粉） 适量

第4天的晚上的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝；蒜切片；小葱切葱花，香菜切小段。

步骤 2

奶酪撕碎，改小片；鸡蛋打散，加少量盐，搅拌均匀。

步骤 3

1）起锅烧油，加蒜片、葱花，爆香后加胡萝卜丝开始旺火炒。2）炒1～2分钟后加适量的十三香、盐，再翻炒大概半分钟在家黑胡椒和迷迭香，炒个2～3分钟。3）待胡萝卜丝变软后，加适量鸡精和香油。

步骤 4

1）将胡萝卜丝摊开，浇上蛋液；2）鸡蛋基本成型后，把奶酪碎撒在胡萝卜鸡蛋饼上；3）停火，将蛋饼包上，用余温将奶酪融化。

步骤 5

撒上香菜碎和葱花即可食用。

菜谱创建时间：2019-02-23 19:44:07