挑选——>清洗 挑选完整的，正常形状的鸭蛋。把有裂缝的，歪瓜裂枣的剔除。然后放入清水中，用纱布一个个清洗干净，放入容器沥干水分，一定要蛋的全部都是自然风干的。
接下来把黄泥晒干，筛选出石头，杂草等弃用。晒干的黄泥跟盐混合，加入少量凉开水搅拌成糊状待用
把每一个洗净，风干的鸭蛋在高度白酒里面滚一圈，静置一会儿，然后逐一放入黄泥中滚一圈。
每一个蛋都要裹满黄泥浆，然后轻轻放入坛底。
最后盖上盖子，接下来就交给时间了。冬季一般50天左右，夏季天热一般30左右。