准备好鸡蛋牛奶和砂糖。
将牛奶鸡蛋液砂糖充分搅拌均匀,注意要搅拌至砂糖融化。
将搅拌好的液体过筛,这样做出来的蛋挞更加细腻滑嫩不会有结块。
成品,我用的是小号速冻蛋挞皮,做了24个。蛋挞液还有剩下的。
成品展示。