电饭锅面包

作者： 婷乖巧

不用添加一滴水

用料

• 糖 三勺
• 鸡蛋 3个
• 面粉 400克
• 牛奶 180毫升
• 酵母 4克
• 芝麻 少许
• 食用油 少许
• 盐 半勺

电饭锅面包的做法步骤

步骤 1

往面粉里面加入半勺盐

步骤 2

往温牛奶里面加入酵母，搅拌均匀

步骤 3

继续往面粉里面加入三勺白糖

步骤 4

加入两个鸡蛋

步骤 5

一边搅拌一边倒入刚才的牛奶，把面粉搅拌成絮状

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步骤 6

步骤 6

把面粉揉成面团

步骤 7

让它安静地发酵吧

步骤 8

发酵好之后的面团是之前的1.5倍

步骤 9

在面板上撒上干面粉

步骤 10

把面团拿出来，分成8个小剂子

步骤 11

搓成小圆团（我在里面包了一些葡萄干）

步骤 12

在电饭锅底刷一层食用油

步骤 13

把小面团放进去，盖上盖子，二次发酵

步骤 14

打一个蛋黄

步骤 15

把蛋黄刷在二次发酵好之后的面团上

步骤 16

放一些芝麻在上面装饰

步骤 17

电饭锅按下蛋糕键

步骤 18

50分钟后面包就好啦

步骤 19

里面还有酸酸甜甜的葡萄干

电饭锅面包的小贴士

1，我这个电饭锅是有蛋糕键的，我不知道一般的电饭锅行不行 2，至于发酵时间，是要看室温和酵母的量的，情况不同发酵时间不一样的

菜谱创建时间：2019-02-22 13:54:42