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鲜肉虾粒杏鲍菇云吞

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作者: 大晨的厨房

用料

鲜肉虾粒杏鲍菇云吞的做法步骤

步骤 1

需要的原材料,忘了拍杏鲍菇……

步骤 2

葱姜切沫和肉馅搅匀

步骤 3

加二锅头和生抽在上一步拌匀的馅中,继续拌匀,然后肉馅暂放一边腌制,相信我,猪肉馅二锅头比料酒有味道

步骤 4

杏鲍菇切碎

步骤 5

拌入之前腌制的肉馅中

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步骤 6
步骤 6

洗净虾

步骤 7

去头去壳去虾线,从中一分为二

步骤 8

切成小块拌入肉馅中

步骤 9

虾肉无需切太碎,否则会失去弹牙的口感

步骤 10

盒马的馄饨皮蛮好,直接将搅拌均匀的云吞馅包入馄饨皮中

步骤 11

捏成金鱼尾云吞,放入保鲜袋即可

步骤 12

云吞皮上本身有干面,直接放入保鲜袋即可,不用担心会粘黏,包完之后需要冷冻的云吞直接放入冰箱冷冻即可

步骤 13

锅中水开,放入云吞开始煮云吞

步骤 14

云吞飘起来之后,大火再煮两分钟,表面形成这种褶皱即可出锅

步骤 15

汤底没有用高汤,用煮云吞的汤加了大油和紫菜、葱花、香菜、虾皮就很鲜,又不会有油腻感

步骤 16

煮好之后也是漂亮的金鱼尾云吞,好啦!吃晚餐咯……

菜谱创建时间:2019-02-21 19:37:13
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