土豆削皮切成细丝，平铺在锡纸烤盘上。薄薄铺上一层就好。
撒上适量盐巴，均匀淋上植物油。洒上辣椒面。
烤箱烤肉模式，上下火220度。如果切得比较细，土豆绵软，8分钟刚刚好，如果切得粗，土豆含水量高，差不多要10分钟。
最后出炉撒上葱花，媲美干煸土豆丝的烤土豆就可以啦。