椰蓉面包条

作者： tangligetang

老面做法这个方子里有：https://www.xiachufang.com/recipe/103647960/

用料

• 1⃣️主面团：
• 老面 50克
• 高筋粉 200克
• 全麦粉 50克
• 水 150克
• 酵母 干酵母3克或鲜酵母9克
• 细砂糖 15克
• 奶粉 15克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 2⃣️椰蓉馅
• 黄油 25克
• 椰蓉 40克
• 糖 20克
• 鸡蛋液 25克
• 牛奶 10克
• 3⃣️表面装饰：
• 刷面用蛋液 少量

椰蓉面包条的做法步骤

步骤 1

主面团所有材料除黄油外入主锅，揉面4分钟，加黄油再揉4分钟，入盆盖保鲜膜一发至两倍大；取出擀开成大长方形。

步骤 2

椰蓉馅铺满2/3

步骤 3

将1/3处没馅料的折过来，再将另1/3折过去。

步骤 4

切成细长条。

步骤 5

扭成麻花状，我做得太丑了，仅供参考

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步骤 6

步骤 6

预热180度，烤约15-20分钟。

步骤 7

拉丝很好。

步骤 8

虽然丑，但是很好吃😋

菜谱创建时间：2019-02-21 15:04:11