鸡翅洗净后用刀划几刀，放在密封袋里，放入盐、生抽、老抽、料酒、蜂蜜，用手揉捏密封袋，使鸡翅和调味料混合均匀，放入冰箱腌制2h。
腌制后的鸡翅放在盘子里，中高火3分钟，取出翻面一次，再刷一次蜂蜜，接着中高火3分钟。