事先将紫薯和红薯蒸熟揉成泥加入适量蜂蜜和白糖揉成团，甜度根据自己口味把控，蜂蜜不要太多不然太湿搓不成团。
烧开的开水一点一点倒入木薯粉中，一边用筷子搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
醒好的面团揉成长条，切成一个一个的小剂子，再擀成饺子皮一样的圆形面皮，薄一点煮出来的会更透明。
将做好的紫薯和红薯馅搓成小丸子放在面皮上，搓成汤圆，注意包裹好不要露陷。
开水锅里倒入搓好的汤圆，煮至汤圆浮起头，加凉水再煮开，改小火焖一下就好了。
成品就是通透亮滑超级Q弹，一定要记得趁热吃噢，凉了就嚼不动了。
所有的食材我都是标明适量，因为方法掌握了，数量就是个变量，每个人需要的数量不同，口味不同，所以自己可以根据需要去把握吧。哈哈