红酒柠檬焖牛腩

作者： Susanwithlucky

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 八角 1个
• 生抽 1勺
• 冰糖 10克
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 平菇 2朵
• 胡萝卜 1根
• 香叶 4片

红酒柠檬焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，用清水洗去血水，热水焯一下捞出备用。油锅放入适量食用油，将洋葱切条搭配蒜瓣儿放入锅中炒出香味。再把牛腩和八角，香叶放入锅中煸炒至牛腩变色，继续放生抽，煸炒2分钟。

步骤 2

放入其他切好的蔬菜，煸炒一分钟，放入盐，白糖搅拌均匀，再添红酒没过牛腩炖45分钟左右至汤浓稠收汁。

步骤 3

然后放入烤箱托盘中，上下两层纸包裹。170-190度，上下火烤30分钟。

步骤 4

好了！撒上柠檬汁开吃！

菜谱创建时间：2019-02-20 20:28:01