神奇隐形雪梨蛋糕 新手零失败，易上手

作者： Coronalu

用料

• 雪梨 2个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 低粉 80克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 冰糖 40克
• 杏仁片 适量

神奇隐形雪梨蛋糕 新手零失败，易上手的做法步骤

步骤 1

我全程用的美善品锅辅助。 先将冰糖40克，倒入主锅，10秒/速度10，打成粉。

步骤 2

鸡蛋，盐，牛奶加入主锅，30秒/速度3，混合均匀。

步骤 3

黄油全部融化成液态，加入主锅。30/速度3。

步骤 4

筛入低粉，40秒/速度3-6。起步速度3逐渐调到6。

步骤 5

面糊倒出到大碗里，模具内铺好油纸。

步骤 6

先倒一点面糊进模具，接着一片一片铺上沾有面糊的雪梨片，雪梨片可以先在面糊里沾一下再叠加，最后倒上剩余的面糊，最上端撒上杏仁片。

步骤 7

杏仁片差不多铺满就行了。 烤箱预热170度，温度到后，放入烤箱，烤50分钟。

步骤 8

最后拿出来冷却，筛上糖粉，我没糖粉，筛了绵白糖，不过后来觉得不筛糖粉也挺好的。

步骤 9

放冰箱冷藏一下会更好切，口感更好哦！

神奇隐形雪梨蛋糕 新手零失败，易上手的小贴士

黄油一定请全部融化成液体状。

菜谱创建时间：2019-02-20 20:18:18