懒人简易烤羊排

作者： 小雪儿妈妈

妞爱吃烤羊排，大排档的烤羊排不卫生又油腻，于是决定自己开始试做，经过几次的试做，觉得这种做法简单又好吃

用料

• 孜然粉 3勺
• 花椒 1小把
• 八角 3个
• 辣椒粉 根据个人吃辣情况
• 姜 3-5片
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 料酒 3大勺
• 羊排 700克
• 土豆 2个
• 洋葱 个

懒人简易烤羊排的做法步骤

步骤 1

洋葱切片铺在盘底

步骤 2

洋葱上铺一层土豆，土豆烤出来特别好吃，可以铺两层

步骤 3

羊排焯水，焯水过后换水煮羊排时放入花椒，姜片，八角，香叶，大葱，煮8成熟或全熟，捞出来铺在土豆片上

步骤 4

半碗羊肉汤加入酱油，盐均匀撒在羊排上

步骤 5

把孜然，辣椒均匀撒在羊排上，烤箱200℃40分钟，上下火放下层，羊排太瘦可以放些羊油在上面，烤到20分钟把羊排翻一翻，再洒撒些孜然，辣椒

步骤 6

临出烤箱前再撒些蒜苗，香菜

菜谱创建时间：2019-02-19 20:08:58