雨水之酥炸玉兰花〈二十四节节气美食〉

作者： 米小一的微笑

小区的玉兰花开了一树～远远望去梦幻极了～从树下经过，掉了一地的玉兰花瓣，想起今天雨水节气，于是拾捡了一些还算新鲜的落花瓣，准备回家加一道花食～有些淡淡芳香的酥炸玉兰花～

用料

• 新鲜玉兰花瓣
• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 水豆粉
• 苏打水
• 盐

雨水之酥炸玉兰花〈二十四节节气美食〉的做法步骤

步骤 1

用盐水浸泡清洗新鲜花瓣

步骤 2

一个鸡蛋，70毫升苏打水

步骤 3

面粉过筛

步骤 4

加入鸡蛋，苏打水，少许盐

步骤 5

花瓣裹糊

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步骤 6

步骤 6

油温合适之后（合适是指面糊滴到油里面，迅速漂浮成型）下裹好面糊的花瓣。注意少量下～

步骤 7

炸好的花瓣放在厨房纸上吸油～

步骤 8

淡淡花香与酥脆的天妇罗口感～

菜谱创建时间：2019-02-19 19:17:24