蛋糕卷

作者： ·＇Regina 。

用料

• 蛋白 150g（5蛋）
• 蛋黄 100g
• 牛奶 48克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 60克
• 纯牛奶 48克
• 植物油 50克

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

先把油和牛奶搅拌致乳化，筛入面粉。搅拌均匀。 分开蛋清和蛋黄 蛋黄加入面粉糊搅拌均匀 蛋清分三次加入白糖打发致湿性发泡 预热烤箱 蛋白霜加入面粉糊里炒菜手法翻拌均匀

步骤 2

170° 20分钟

菜谱创建时间：2019-02-19 19:02:31