小火，冷锅，先炒赤小豆 ，把赤小豆炒至有点发黑，注意不要炒糊了。炒好之后放在容器里晾凉。炒之前不需要水洗，因为煮汤水之前清洗一下再煮就可以起到清洁的作用了，如果炒之前清洗，就不容易炒。
小火，冷锅继续炒薏米，把薏米炒至发黄，然后放到容器里面晾凉。同样薏米炒之前也不需要水洗，煮之前洗也是一样的。
最后可以把炒好的红豆和薏米放到一个容器里保存，也可以分开保存。想喝的时候取同样重量的两种一起煮就好了，最好是用砂锅煮，煮开以后小火再煮半小时。不过我图快，用养生壶煮了40分钟，就开喝了。