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天然色彩汤圆

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作者: 洪小台
颜色来自天然食物,图片没有加滤镜

用料

天然色彩汤圆的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟,温热时加入糯米粉揉成团

步骤 2

紫甘蓝煮水,温热时加入糯米粉揉成团

步骤 3

紫甘蓝水加一点点小苏打会变成蓝色

步骤 4

变成蓝色的水,加入糯米粉揉成团(第一次做没控制好量,成品吃起来会有一点碱味儿,介意的忽略)

步骤 5

又多加了一点小苏打,变成蓝绿色(我只是想看看多加点会是什么效果😂)

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步骤 6
步骤 6

甜菜根切片煮水,加入糯米粉揉成团

步骤 7

揉好的各色面团,中间的绿色是用菠菜加水打成汁,再加糯米粉揉成团,忘了拍图

步骤 8

杏仁奶黄馅提前揉成一个个圆球,放冰箱冷冻好,再包就很容易了

步骤 9

包好的汤圆

步骤 10

杏仁奶黄馅

步骤 11

还包了几个巧克力球的

步骤 12

剩余的面团搓成长条,摞在一起,再搓细,揪成小块,揉成一个个糯米小圆子

步骤 13

煮熟的小圆子

步骤 14

黄豆面小火炒熟,加上适量白砂糖

步骤 15

裹在小圆子上,一定要裹厚厚的才好吃

天然色彩汤圆的小贴士

第二天又做了蓝色素,这次吃着没有碱味儿,详情在下一篇,天然蓝色素

菜谱创建时间:2019-02-19 05:45:31
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