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奶味三重奏南瓜浓汤

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作者: CookyMoMo
一个南瓜做了两个吃法,一个意面、一个浓汤,这个菜谱里就一次都放上了,再炒两个菜,这顿饭就很丰富了。

用料

奶味三重奏南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜洗净后,头部这边切开,然后用调羹将中间的籽掏挖干净后,放到锅中蒸约15分钟左右,至南瓜熟。(蒸的时间具体看南瓜实际大小)辨别南瓜是否蒸熟的方法,拿一支筷子插看看,能够轻松插入,就代表熟了。这个南瓜壳最后要用,所以插的时候稍微温柔些哦,哈哈哈!

步骤 2

用调羹把南瓜掏出,然后搅拌成泥。(想要细腻些的,可以用搅拌机)

步骤 3

锅中倒入牛奶,煮至微沸。

步骤 4

倒入南瓜泥,搅拌均匀。

步骤 5

待南瓜牛奶泥开始沸腾时,加入黄油,搅拌均匀至黄油融化。依次加入奶酪粉和芝士片,至所有材料都融化在汤中。待浓汤略微浓稠后,加入适量的盐和黑胡椒粉调味后,关火。

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步骤 6
步骤 6

锅中烧水,待水沸腾后,倒入意面至意面熟透。(给娃吃,用了海绵宝宝的,贼可爱)

步骤 7

待意面熟后捞出,沥干水分。锅中倒入少量的油,油热后倒入一部分之前做好的浓汤,至浓汤又再浓稠些后,倒入煮熟的意面,翻炒均匀后,关火。

步骤 8

将浓汤装在南瓜中,最后在上面撒上一些芝士粉。意面装盘后,可以再适当撒一些黑胡椒粉和芝士粉。

菜谱创建时间:2019-02-19 02:02:22
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