客家炸丸

作者： 山城小厨

客家人春节才制作的炸丸，炸丸甜香儿时的味道。炸好可以存放好几天。

用料

• 面粉 适量
• 冬瓜糖 适量
• 鸡蛋 适量

客家炸丸的做法步骤

步骤 1

肥肉切双片，中间不切断备用。

步骤 2

瓜糖切条备用

步骤 3

500克面粉加5个鸡蛋左右加冷水拌成糊状备用，面糊要适中不要大稀了。

步骤 4

肥肉中间夹瓜糖备用

步骤 5

油烧热，用筷子夹肥肉瓜糖粘上面糊包住，快速下油锅炸至金黄即可。

菜谱创建时间：2019-02-19 00:30:02