外卖网红黄焖鸡

作者： 被自己的厨艺养胖

用料

• 鸡腿 4只
• 香菇 10朵
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 姜片 3片

外卖网红黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

大鸡腿切块，小鸡腿可以整只。开水下锅，过一下水，减少一点油脂，焖的时候能更快一点

步骤 2

腌鸡腿。盐、糖少许，生抽2勺（鸡腿均上色即可），鸡粉适量，胡椒粉按喜好，最后放生油，腌30分钟以上

步骤 3

香菇、姜片洗净，备用

步骤 4

热锅热油放姜片，爆出香味，放鸡腿，大火炒3分钟，加热水，没过鸡腿一半位置，待着水再次沸腾，加入香菇，转中小火焖20-30分钟（焖至软烂为止），然后大火收汁，完成

菜谱创建时间：2019-02-18 20:57:57