焖炒藕丁

作者： kll

去老板家吃到的，觉得不错。炒藕片会被我炒焦，所以最近都在用这个做法，甜甜脆脆的口感。

用料

• 藕 1节
• 糖 1勺
• 生抽 半勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量

焖炒藕丁的做法步骤

步骤 1

藕切小丁，锅内倒油，油热后放半勺白糖（或冰糖）炒糖色。

步骤 2

倒入藕丁，翻遍上色后加入半勺生抽、2勺料酒、适量盐。翻炒后倒入小半碗水，盖锅盖。

步骤 3

收汁后完工

菜谱创建时间：2019-02-18 19:03:01