【准备工作】 1.先把人造肉用温水洗好几遍，去除黄色部分，留下清水。 2.刷锅，把锅里的水弄干。
【正式炒菜】 3.放一大勺油。 4.先放姜丝，烹至金黄色。 5.再放花椒和辣椒，烹干。 6.放人造肉，翻炒，冒烟的时候放半勺水，开始炖。（炖五六分钟） 7.放两三滴酱油。 8.放盐。 9.两个蒜瓣，用刀侧砸开。 10.放味精。