新疆家常烤包子，老毙了！

作者： 肥宅吴女士

用料

• 羊肉 适量
• 洋葱 1个
• 土豆 半个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 面粉 适量
• 羊油/黄油 适量
• 蛋黄液
• 芝麻

新疆家常烤包子，老毙了！的做法步骤

步骤 1

（馅）将羊肉、洋葱、土豆切沫放置在大碗中。

步骤 2

将上述材料混合在一起，放入盐和黑胡椒来调味。

步骤 3

（皮）为了让皮儿软而可口可以在面粉中加入一块黄油/羊油，用盐水和面。成型后醒面10-15分钟。

步骤 4

醒好的面，先切条状后切成小块。开始准备擀皮。

步骤 5

像包子皮一样，中间要厚一些，边缘要薄。

步骤 6

包成型后涂抹蛋黄液，撒上一些芝麻，烤出来颜色会好看。家里没鸡蛋了就没有放，颜色会发白。 包法可以学习一下这位厨友（往日随风_），更加清晰明了。http://www.xiachufang.com/recipe/101873540/

步骤 7

（温度200度 时间30-40分钟） 烤盘有锡纸可以铺锡纸，没有锡纸可以涂抹一层油。在上烤盘前烤箱需要预热，因为每个烤箱性能可能都不一样，视情况设置温度。

步骤 8

🌚每当想正经做个教程的时候，就会比较失败。不管了好吃就完事儿。

菜谱创建时间：2019-02-18 15:23:02