大米掏净，多泡一会。
米打成浆，渣不要滤掉。
加入牛奶（如果没有加入鸡蛋，但不可以同时加），再加入面粉拌匀，不要过滤面疙瘩。
锅烧热，倒入面糊，摊开。
烙熟。
一分为二。
叠起来，再一分为二。
再叠起来，再一分为二。
装盘，即可。
烙饼不要放油，否则油腻不好。