将羊肉切小块,机器放入碎冰刀头,装入蒸蓝,加水没过肉块,速度11,温度50,时间5分钟,启动洗肉。
换上搅拌刀头,加油加肉加姜片,选择慢炖键P1,130度,5分钟。
加入老抽、生抽、糖、水,启动慢炖档P2,95度,45分钟。
十五分钟后加入白菜,继续慢炖中。
菜出锅啦!
就是这台法国的机器啦!