牛肉糙米焖饭便当【健身餐】

作者： Rhymee

看了健身厨男的牛肉焖饭以及咕噜的牛肉西兰花盖饭打算自己做一个改版😀 这是3日量的mealprep： 牛肉提供蛋白质； 蔬菜(胡萝卜、洋葱、香菇以及配的西兰花)提供膳食纤维； 碳水选的是糙米加白米（生重50克） 厨男版的碳水算是糙米，另外蔬菜多了土豆，当然以上食材和量都是参考，如果减脂牛肉可以少点，男生的增肌的话牛肉量也可以加，大家可以自由发挥

用料

• 牛肉 300克
• 葱姜 适量
• 胡萝卜 200克
• 洋葱 75克
• 干香菇 5朵
• 糙米(提前泡) 75克
• 大米 75克
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 橄榄油 适量
• 西兰花 300克

牛肉糙米焖饭便当【健身餐】的做法步骤

步骤 1

牛肉切块。妈妈教我用的是葱、姜、橄榄油慢炖牛肉，炖到酥，一方面可以去腥，一方面可以防止牛肉变老。

步骤 2

胡萝卜、洋葱切丁。 先炒洋葱到透明，再加胡萝卜一起翻炒，最后捞出牛肉(水不要倒，后面可以当高汤)和洋葱胡萝卜一起炒。加适量盐、生抽和耗油(咸度符合自己口味就可以)翻炒均匀。

步骤 3

这里先把糙米和白米饭放到电饭煲里，再把所有的食材放到电饭煲里。还记得之前的牛肉水嘛，倒入电饭煲中，将食材都泡到。

步骤 4

最后干香菇清洗好，剪成片，不用泡发，直接放到电饭煲中。按下煮饭键。

步骤 5

拌匀，出锅！

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步骤 6

步骤 6

配上白灼西兰花，便当完成！ 我不会告诉你牛肉糙米饭超级好吃的！大家快去做！

菜谱创建时间：2019-02-17 20:27:40