免洗海苔撕开、扯成小薄片。
2勺蚝油、5勺凉开水、1/3勺白糖、2/3勺玉米油、少许白胡椒粉搅拌均匀调成调味汁。
白芝麻放入烤箱中，180-200℃上下火烤2-3分钟，微黄即可。
将海苔与调味汁拌匀，直至海苔表面微润，加入芝麻拌匀，放入烤盘均匀铺平。 注意：因为海苔较多所以需分成两次拌匀、烤制。
烤箱预热好后，上下火150-160℃放入海苔烤10分钟，取出翻面再烤8分钟，取出放凉。如海苔较厚还没干透，可适当加烤几分钟。大家可以根据自己烤箱的情况来调整温度和烘烤时间。
放凉装盘即可，如果一次吃不完尽快装入密封罐，防止回潮。如果回潮可放入烤箱稍烤2分钟就可以恢复酥脆口感。
这个方子可以做两盘成品。