金银爆米花

作者： 玄色精灵

前几天带小屁孩去看电影，时间太赶了，都没来的及买爆米花就进场了，一路念叨回来:我的爆米花我的爆米花！！！…简直是个小唠叨！于是答应回来帮他做，马上就淘宝下单了玉米粒，新年快递就是慢，今天终于拿到了，马上开工，小屁孩乐开了花！🎉

用料

• 小玉米粒 30g
• 糖 25g
• 水 20g
• 安佳黄油 25g

金银爆米花的做法步骤

步骤 1

干的玉米粒，不要洗，绝对不能用水浸泡，放在一个相对密封的容器里，你也可以用油纸袋装好，袋口折几下。微波炉高火叮，当你听到嘭嘭嘭的声音就说明成功一半了。

步骤 2

叮好的爆米花倒出来，有些没爆开的挑去，放温。

步骤 3

水+糖熬化，冒大泡泡时倒入黄油，融化了稍微熬一会，把爆米花倒入翻拌均匀，每颗都沾到液体，开始有一点粘，不断翻拌每颗都独立开来，这时候就可以出锅啦！放凉就会脆的！

步骤 4

大功告成喽！

菜谱创建时间：2019-02-17 16:45:50