糯米提前用水泡两个小时，在泡糯米期间做丸子。猪肉剁碎，加姜末、葱末、料酒、盐、生抽、香油拌均匀，腌制二十分钟。糯米泡好后，把水倒掉，把腌好的肉馅用手做成丸子，然后放进装糯米的碗中滚动，使其均匀粘上糯米
冷水上锅蒸二十分钟左右，完成。非常美味，糯米浸了肉汁，很香