秘制烤猪排

作者： 王小怒怒

明天要出发去深圳了，临行前给爸爸做几道下酒菜，让他想我 哈哈

用料

• 腌料
• 猪排 10 根
• 料酒 勺
• 生抽 4勺
• 白胡椒粉 1勺
• 五香粉 3勺
• 蒜 6瓣
• 姜 4片
• 料酒 两勺
• 蚝油 1勺

秘制烤猪排的做法步骤

步骤 1

洗净排骨，加入腌料戴手套拌匀，腌制10小时以上 （中间翻面）。

步骤 2

锅中加入油，再次放入新切的姜蒜，炒制出香味。放入腌制好的排骨，煎制两面金黄，倒入开水没过排骨，到汤汁浓稠，收汁。

步骤 3

码到烤盘上，刷蜂蜜和柠檬汁。 烤箱180度25-30 分钟，入味且很嫩。 配米饭一个赞！

秘制烤猪排的小贴士

感觉颜色有点深，也不是烤糊了，也没有放老抽，下次温度低点试一试。

菜谱创建时间：2019-02-16 21:24:22