瑶柱用水泡一下(水别倒掉),虾米洗净用料酒泡一下,粉丝用水泡开,剪一下
节瓜,姜分别切丝
把锅烧干倒油,放姜丝爆出香味,倒入虾米、瑶柱爆炒一下后倒入节瓜,加少许盐、糖、蚝油、生抽后倒入泡瑶柱的水,翻炒一下后倒入粉丝,盖上锅盖焖一下。完成✅