1:面粉酵母鸡蛋用适量牛奶调成稍硬的面团,多揉几次后放大碗盖上保鲜膜发酵。 2:发好的面团揉光滑,擀成大小合适的面饼。 3:用叉子在面饼上叉小孔,醒10分钟。
各种配菜准备好
1:面饼均匀涂抹披萨酱和大概三分之一芝士 2:烤箱230度烤5至6分钟
铺上配菜后烤20分钟左右
剩下的芝士全部撒完,磨点黑胡椒,入炉再烤5分钟左右。
完美出炉
切块开吃
看厚度 😄 吃的时候是不是需要睁大眼睛
1: 150克面粉做的面饼属于薄饼,烤好口感脆脆的,需要厚饼的加大面粉量,相应的酵母粉和牛奶也需要增加。 2: 我家烤箱温度低用的是230度,根据自己烤箱调整温度。 3: 喜欢芝士的可以加量,我为了控制热量能少则少。 4: 时间可以适当调整,配菜少厚度没有这么大可以少烤几分钟,其实每次烤都是看状态时间会延长或缩短。