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纯虾球

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作者: 禾黍黍
看了百合的鱼丸,结合自己的想法,做了没有淀粉和鸡蛋的100%的纯虾球,适合大多数人

用料

纯虾球的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥皮,腹背划开,取出虾线

步骤 2

绞成虾泥,用小勺取适量虾泥,放到冲过凉水并甩掉凉水的左手中,用手指团成虾球,放在冷水中

步骤 3

中小火煮制,中间撇去浮沫,飘上来后捎后捞出,现吃或放凉冷冻冷藏以备急用

菜谱创建时间:2019-02-15 18:10:14
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