情人节💕慕斯蛋糕

作者： 彩后

给女儿做的， 少女心蛋糕💕

用料

• 淡奶油 500克
• 吉利丁片 4片
• 牛奶 200克
• 细砂糖 40克
• 戚风蛋糕 1个
• 装饰品 若干

情人节💕慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

做好一个8寸戚风蛋糕，步骤略⋯（下厨房里有许多很好的做戚风蛋糕菜谱）

步骤 2

吉利丁片冷水泡软后，放入隔水加热的牛奶中，搅匀待用

步骤 3

准备500克淡奶油打发

步骤 4

打发淡奶油，分三次加入细砂糖打发到能慢慢流动状态

步骤 5

把吉利丁牛奶液倒入打好的淡奶油中，搅匀，慕斯液做好了

步骤 6

把戚风蛋糕片成两片，剪下一圈（让戚风蛋糕小于8寸模具）抹上一层慕斯液，洒上草莓丁，合上，放入8寸模具中

步骤 7

把慕斯液到入，轻震出气泡，放凉，等待脱模

步骤 8

准备好蛋糕上的装饰品

步骤 9

备用

步骤 10

用削皮刀削出巧克力削

步骤 11

做好了，拍照😄

菜谱创建时间：2019-02-15 07:35:38