步骤1:将大黄米用清水淘洗两到三遍，然后加水浸泡最少6小时。这样一来容易蒸熟，二来大黄米会很糯，粘。
2、大黄米泡了6小时后的状态
3、将浸泡后的大黄米倒入电饭煲，加水，最终水和米比例是1.6倍左右（这是我试验了几次后的比例，如果想要形状硬挺些的可以在1.5倍，如果老人家吃也可以加到1.7倍，口感更软糯）。假设500g大黄米，那最终放入电饭煲的米和水是1300g，这样出来的粽子软硬度我自己很喜欢。 将500g红枣清洗后直接放入电饭煲。
4、开启煮饭程序，跳至保温后断电，这时锅里还有水，不用打开，闷着让温度慢慢降下来，
5、再进行一个煮饭程序，好了之后断电闷1小时以上。