家庭版糖醋排骨

作者： 璐璐的日尝

不用熬糖色做法超简单！ 应该没人不爱吃排骨吧，我还特别喜欢买小净排，脆骨嘎嘣嘎嘣！

用料

• 排骨 1000g
• 醋 3勺
• 白芝麻 适量
• 姜 2片
• 冰糖 1把
• 料酒 1勺
• 葱 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺勺

家庭版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨过水洗掉浮末

步骤 2

姜蒜葱切碎备用

步骤 3

锅内油热下葱姜蒜大料干辣椒炒香放排骨翻炒，倒入料酒和小瓶盖白酒（可省略）盖住闷2分钟

步骤 4

倒生抽老抽翻炒均匀后加入没过排骨的热水

步骤 5

烧开一会儿关小火放冰糖，煮至排骨软烂，根据自己的口味放盐，大火收汁，倒醋后马上关火～撒白芝麻就ok啦

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步骤 6

步骤 6

可以开吃啦！有了糖醋排骨多吃两顿饭～

家庭版糖醋排骨的小贴士

水一定要热水哦！

菜谱创建时间：2019-02-14 21:34:31