薄如纸的三丝卷饼

作者： 雨妈家常菜

用料

• 面粉
• 水
• 土豆
• 绿豆芽
• 里脊肉丝

薄如纸的三丝卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入盆中。

步骤 2

加点食用油，用热水拌成絮状。

步骤 3

用冷水揉至面团光滑，醒半小时。

步骤 4

面团揉成条状。

步骤 5

揪成大小均匀的剂子。

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步骤 6

步骤 6

面饼刷油。

步骤 7

放点干面粉，再刷层油。

步骤 8

两个剂子合在一起，放入盆中醒10分钟。

步骤 9

擀成圆形面皮。

步骤 10

拿擀面杖卷起，这样面皮定型好。

步骤 11

放入锅中。

步骤 12

鼓起泡泡就好了。

步骤 13

烙好了。

步骤 14

土豆丝、绿豆芽、肉丝分别炒熟，记得肉丝里加点甜面酱。

步骤 15

三丝卷饼走起！

菜谱创建时间：2019-02-14 14:18:32