❶准备两个锅分别加适量水煮开。
❷其中一个锅加入速冻汤圆，我用的是三全大汤圆，煮到浮起来可以关火盖盖闷在一边。
❸另一个锅水开了之后按个人喜好加入甜酒糟。等再次煮沸。加入适量糖。蛋打散。冷水冲开淀粉。煮沸之后加入打散的蛋，画Ｚ字加入。等蛋成型之后加入淀粉液，也画Ｚ字加入，然后画圈搅一搅。
❹甜酒鸡蛋装碗，捞出汤圆放入。