鸡腿洗净,用牙签扎几个孔。拿一只小碗,倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺蜂蜜、适量盐和糖搅拌均匀。将姜片和酱料均匀抹在鸡腿上,正反面各腌制15分钟。
电饭煲底部放一点油,放四五片姜片和一些葱段,放入腌制好的鸡腿,煮饭模式。(为了更入味,我把腌制的酱料也倒入锅内了)
第一次煮好后,我给鸡腿翻了个面,再次按下煮饭模式。两次蒸煮总耗时四十分钟,此时鸡腿就已经非常软烂了!很好吃!