胡萝卜牛尾汤（二月养生）

作者： kellycats

二月雨，刺骨冷，而姨妈驾到，来个牛尾汤伺候伺候。二月春发，需要补肝，胡萝卜正好！（注：姨妈期不能喝药材汤水） 牛尾：性味甘、平；入脾，肾经；具有补中益气、养血、强健筋骨、补肾等功效。 胡萝卜：味甘、性平。能补脾消食，利肠道，补肝明目，清热解毒，下气止咳，增强免疫功能，降糖降脂。 定时隔水炖锅真是上班族好伴侣，特别冬天低于5度，晚上处理好食材，定时，早晨就有汤喝，棒棒哒

用料

• 牛尾 800克
• 胡萝卜 3根
• 盐 3克
• 姜片 5片
• 纯净水（牛尾汤肥腻，水多些清爽） 1500g

胡萝卜牛尾汤（二月养生）的做法步骤

步骤 1

清水泡3小时，洗净放锅中

步骤 2

飞水，去血沫

步骤 3

洗净牛尾，汤汁会清澈

步骤 4

滚刀块胡萝卜，姜片

步骤 5

放入炖盅，加水，定时隔水炖

展开全部

步骤 6

步骤 6

早晨喝汤吃肉

步骤 7

汤汁清澈不腻

菜谱创建时间：2019-02-13 01:50:17