豆角洗净捡好。
放入水中泡一会儿。
番茄切块,姜切末备用。
锅中烧油炝姜末。
放入豆角翻炒。
放生抽。
放番茄翻炒。
加水稍稍没过豆角就行,水不宜太多。
面团揉匀后擀开、擀薄。
切成均匀的条条。
面条放入锅中,一次不要放多。
这是第一次放的已经熟了。
第二次再放干面。
拿筷子把面条弄匀。
菜和面拌匀。
成品照。
如果是买来的面条放点油蒸一下,全部放入锅中焖熟即可。