材料很简单。 提前2-3个小时泡发好木耳(如果用开水泡发会比较快),泡发后冲洗几遍备用。
莴笋切片洒上两小勺盐腌制10分钟。 (这样做让莴笋更爽口) 然后用清水冲洗一遍。 大蒜切片
起锅烧油 下入蒜片爆香 同时下入莴笋和黑木耳 快速翻炒2分钟左右 加入少许鸡精,糖,即可出锅。 (因为腌制过的莴笋就不用放盐了) 爽口的莴笋炒木耳就搞定啦!
味道好极了