先把鱼洗干净、用盐腌制10分钟。把锅烧热下油、把鱼煎至两面金黄7-8成熟拿出。下一步把锅烧热下油下番茄、下一勺番茄酱、一勺白醋、下糖、下一点水一起焖，番茄焖出汁了再放入红三鱼盖上锅盖一起焖3分钟左右即可出锅。