不过油的家常蒜香排骨

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 排骨 800克
• 蒜 10瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 糖 1勺
• 姜 3片
• 葱 1段
• 八角 2个

不过油的家常蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅焯水备用。

步骤 2

排骨加水加葱姜八角盐煮40分钟(时间视具体情况而定，排骨用筷子能扎动，又未脱骨)捞出备用。

步骤 3

蒜剁碎，加排骨生抽盐糖料酒花椒粉，将排骨腌制15分钟(时间充足的话，多腌制一会儿更入味儿)。

步骤 4

热锅加油将排骨连同蒜料一起入锅煎炒至排骨变色

步骤 5

出锅享用，好香！

菜谱创建时间：2019-02-12 14:38:46