压锅红烧肉

作者： 甜心宝贝617

我用的是电压力锅，做红烧肉，省时省力！还好吃！

用料

• 五花肉 1000克
• 料酒 适量
• 糖 一点点
• 姜 适量
• 葱 适量
• 酱油 可以多放上色
• 耗油 2-3勺(依据肉的多少酌情加减)
• 十三香 适量

压锅红烧肉的做法步骤

步骤 1

将带皮的五花肉洗净，切成小块，凉水下锅汆烫一下去血水，开锅捞出。

步骤 2

汆好的肉捞出放入电高压锅内胆里，加入葱，姜，料酒，耗油，酱油，十三香，(糖用油炒一下糖色)闲麻烦也可以不加，放点红烧酱油！

步骤 3

所有调料都放好了，和肉一起搅拌均匀，放入电高压锅内压40分钟我用的是猪蹄挡！盐依个人口味加，因为酱油和耗油都有咸淡！

菜谱创建时间：2019-02-11 21:37:56