爷爷的煎馒头

作者： ___pheonix90

我爷爷 是我家做饭最最最好吃的 早些年 在税务局当会计的爷爷 副业就是帮局里同事孩子结婚摆席上灶 一人颠勺 跟着一帮切墩的 怎么说我爷做饭就是家里那些调料 那个年代 物资贫乏 不像现在中式 西式做个饭四眼齐 可爷爷做出来就有馆子味儿 连炒个咸菜肉末都格外有味道 小学爷爷送饭给我 地三鲜 溜肉段 现在想想都满嘴流油 这个馒头 朴实无华 却真真切切是我小时候的味道

用料

• 馒头 1个
• 盐 少量
• 食用油 少许

爷爷的煎馒头的做法步骤

步骤 1

馒头切片饼铛 或平底锅薄薄一层油 码齐 盖盖小火煎 一面上色之后 翻面 开盖煎 保持小火 同样上色后 薄薄撒上一层盐出锅

步骤 2

和裹蛋液煎的绝对不是一个味道哦

爷爷的煎馒头的小贴士

1.冻馒头请冷藏解冻再煎 2.火大点儿更好吃 3.这不是我们东北的烤馒头片 加孜然辣椒面还是炭火烤好吃 平底锅煎还是放盐吧各位！

菜谱创建时间：2019-02-11 20:48:08