烤箱版烤鸭

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 板鸭 1只
• 蜂蜜 1勺
• 醋 1勺
• 清水 50克
• 料酒 1勺

烤箱版烤鸭的做法步骤

步骤 1

板鸭浸泡2小时去除过多盐分

步骤 2

将板鸭晾干，由于着急烤，我是用厨房用纸里外擦干的

步骤 3

将蜂蜜、料酒、醋、水调成汁，最好用白醋，家里没有，我用陈醋了

步骤 4

将调汁用刷子反复涂抹到鸭子上，晾干，用锡纸把鸭子肉少的各端包上，以免烤焦

步骤 5

烤盘中铺锡纸，肚腹朝上放入

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步骤 6

步骤 6

烤箱用烤鸡功能180度预热后烤30分钟

步骤 7

此时已烤成这样了

步骤 8

鸭子翻面，背朝上170度再烤30分钟

步骤 9

出炉！要切要撕随意喽！本人刀功欠佳，就手撕了。

菜谱创建时间：2019-02-11 14:31:14