热锅热油,中火,姜片蒜末五花肉爆香,翻炒五花肉煸出油
五花肉表面微焦时,加入丝瓜和娃娃菜,中火,翻炒至娃娃菜变软
加凉水抹过娃娃菜多点,大火烧开,加入宽粉,盖锅盖中火慢炖,中途加入盐、鸡精、一丁点五香粉。正好煮好了小米粥,加入了一勺小米汤,觉得能让汤汁更浓稠。
炖十分钟左右,汤剩一点底汤,娃娃菜软烂,就盛出了