我们这叫豆扁是豆钱子，先烧两碗左右开水，人多的话所有东西都按比例增加，我做的两人份，水开放入豆扁，把锅盖偏一下，这个像豆汁儿特别容易溢出来
面加半碗水化开，水再次沸腾后下入面水，面水再次沸腾后加入切的油菜。不用盖锅盖，再次沸腾加入香菜与盐就好了。
好了，超简单。