蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 阿莲姐姐

简单，易做，上档次，待客那是杠杠滴👻😛

用料

• 扇贝 8只
• 祘子 2个
• 龙口粉丝 1把
• 蒸鱼豉油 2勺
• 小葱 1根
• 蚝油 1勺
• 花生油 2大勺
• 料酒 2大勺
• 小尖椒 1个

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝清洗干净，放料酒腌制20分钟，去除腥味。

步骤 2

龙口粉丝用凉水泡40分钟

步骤 3

蒜子拍压，切碎、剁蓉，小红椒切碎。

步骤 4

锅中放油，小火，放入蒜蓉煸炒，炒出香味用碗盛出，加入生抽，耗油，蒸鱼豉油，搅拌均匀，

步骤 5

粉丝用筷子卷起，放在每个扇贝的上面，再放入调好的蒜蓉，蒸锅烧开，放入扇贝，大火蒸10分钟，放辣椒（可以不放）、葱花，炒锅放油，大火加热，淋在葱花上，听到吱吱响就OK✌

菜谱创建时间：2019-02-10 16:20:41